Notre gamme de Champagne à Verzy

CUVÉE BRUT TRADITION

Sur la Montagne de Reims où le cépage Pinot Noir règne en maître, notre Brut Tradition s’inscrit dans la lignée des grands crus avec un assemblage de nos vins de réserve représentant fidèlement le terroir de Verzy. Avec environ 2/3 de Pinot Noir et 1/3 de Chardonnay, c’est le caractère de notre région qui s’exprime dans ce champagne.

Disponible en bouteille et demi-bouteille.

CUVÉE BRUT ROSÉE

Notre champagne Rosé est lui aussi élaboré à partir du Brut Tradition.

Parce qu’on y ajoute 10 à 14% de vin rouge de notre Pinot Noir au moment de la mise en bouteille, il s’y développe un fruité et une finesse qui se marient parfaitement à des desserts au chocolat noir ou aux fruits rouges pour une fin de repas éblouissante.

CUVÉE BLANC DE BLANCS

Issu à 100% de Chardonnay, cépage le plus précoce en Champagne, cette cuvée atypique d’une élégance et d’une finesse exceptionnelle, contraste avec les Blanc de blancs de la Côte des Blancs (Coteau Sud d’Epernay), plus minérals. Elle exprime des arômes de fleur Blanche et d’agrumes et s’associe avec régal et distinction avec des plats de poissons de rivière (Brochet, Sandre), de mer (Sole, Lotte) ou coquillages (St Jacques) aux sauces raffinées.